|
Cevapcici
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 2 uien
20 g boter
2 tenen knoflook
1 eiwit
150 g rundergehakt
150 g kalfsgehakt
2 tl paprikapoeder
peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Maak de uien schoon en snipper ze. Fruit ze in de boter tot ze glazig zien. Hak de
knoflook fijn en klop het eiwit los (niet stijf). Voeg de gefruite uien, de knoflook, het eiwit,
de paprikapoeder, peper en zout toe en meng alles goed door elkaar.
Maak van het gehakt rolletjes van 3 x 5 cm en zet deze ongeveer 2 uur in de koelkast.
Rooster de gehaktrolletjes onder een hete grill in ca. 10 minuten gaar.
Lekker met een komkommer- of tomatensalade en patat.
|
|
|