|
Witlof
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten: 6 stronkjes witlof niet te groot,in plakjes gesneden bacon en kaas.
Voorbereiding: Witlof licht koken
Bereidingswijze: Witlof wassen en schoon maken, stronkje in zijn geheel even koken niet gaar.
Witlof uit laten lekken in een vergiet. Vuurvaste schaal invetten daar de stronkjes witlof inleggen, het geheel goed bedekken met ham en met kaas. De witlof stronkjes kunnen ook in de ham gerold worden en dan de kaas er over heen rollen, met een prikker vast zetten. De vuurvaste schaal met witlof gaat in de oven onder de grill, tot de kaas wat gesmolten is
|
|
|