|
|
Kaas-spek Quiche
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
10 plakjes bladerdeeg-
50 gr geraspte kaas -
100 gr ontbijtspek in reepjes -
3 eieren -
1/4 liter slagroom -
bloem -
boter -
peper en zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bak de ontbijtspek uit.
Verwarm de oven vast voor op 200 ?C
Neem de bloem en bestrooi het werkblad licht in.
Neen de bladerdeegjes en leg deze per 5 op elkaar.
Rol deze samen tot 2 ronde een deeg lappen.
klop in een kom de eieren en de slagroom goed door elkaar.
Schep de kaas en het spek door het ei mengsel.
Maak dit op smaak met wat zout en peper.
Vet de quichevorm licht in met wat boter.
Vul de quichevorm met een bladerdeeg lap.
Doe nu de ham-prei vulling erin.
En dek deze af met de andere deeglap.
Bak de quiche in zo′n 30 minuten in de oven gaar.
|
|
|