|
|
Kalfslapjes Met Bieslook
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
12 extra dunne kalfslapjes ( 40 gr. per stuk). 4 e.l. bloem., zout,peper, 100 gr. boter, 4 e.l. fijngeknipte bieslook, 2 t.l. citroensap, 10 e.l. vleesfond of bouillon.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Haal de kalfslapjes door de bloem en bestrooi ze met zout en peper.
Verhit de boter in een koekepan. Bak de lapjes in ca. 3 min. bruin. 1 x keren.
Voeg de bieslook, citroensap en de fond toe en schud even los.
1 min. laten koken en direct opdienen.
|
|
|