|
|
Pasta
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Pasta,
broccoli,
ui,
2 knoflooktenen,
2 tomaten,
blikje tomatenpuree,
basilicum,
magere spekblokjes
Voorbereiding:
Snijd de broccoli in roosjes en kook ze even voor. Snijd de ui in stukjes. Pel de tenen knoflook. Snijd de tomaten in stukjes.
Bereidingswijze:
Kook de pasta. Laat wat olie in een pan heet worden en fruit de ui hierin. Voeg de spekjes toe en bak die mee. Doe vervolgens de knoflook, de broccoli en de tomatenstukjes erdoor. Laat dit even bakken en voeg dan de tomatenpuree toe. Om het wat romiger te maken kun je wat creme fraiche toevoegen. Breng de pastasaus op smaak met peper en basilicum.
Als de pasta beetgaar is, afgieten en bij de saus serveren.
|
|
|