|
|
Hangop
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 ltr magere yoghurt
1 ltr volle yoghurt
1/4 l slagroom
7 el suiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Doe de theedoek over de kom, en zet deze vast met de knijpers.
Schenk in de yoghurt in de theedoek en laat deze uitlekken.
Dit kan een lang proces zijn.
Ik begin meestal in de morgen, en laat het een dag staan.
Let wel op dat de theedoek niet te ver in de kom hangt, anders lekt te
yoghurt niet uit.
Roer als het kan de yoghurt een paar keer langzaam door.
Neem de yoghurt uit de theedoek, en doe deze in een andere kom.
klop de slagroom zonder suiker luchtig.
Voeg de suiker aan de yoghurt toe en roer dit goed door.
Neem de slagroom en spatel dit door de yoghurt.
Zet dit geheel voor het gebruik in de koelkast.
|
|
|