|
|
Tomaat-basilicumbrood
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
300 ml gezeefde tomaten, 90 ml sherry, 5 ml zout, 450 gr. witte bloem, 1 el olie, 1 el basilicum, 6 gr. gedroogde gist, 50 gr. gedroogde tomaten
Voorbereiding:
Week de tomaten in heet water, spoel ze af en dep ze heel goed droog, snijd ze in kleine stukjes.
Bereidingswijze:
Doe alle ingredienten (behalve de gedroogde tomaten) in de volgorde die de gebruiksaanwijzing voorschrijft in de machine en kies de stand ?normaal?, medium. Voeg de stukjes tomaat toe nadat er ca. 15 min. gekneed is (dan worden ze nog goed verdeeld door het deeg).
|
|
|