Tomatensoep

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 20 personen

Ingredienten:
1 kilo halskarbonade,1 pond gehakt,1 kilo tomaten, 2 preien, halveknolselderij, 2 uien, 1 wortel, 1 pakje tomatensoep van honing voor 6 personen, 6 maggiblokken ,halve liter tomatensap,peper,tijm,laurierbad en peterselie.

Voorbereiding:
Maak van het gehakt kleine soepballetjes.
Zet het vlees onder water met een mespuntje tijm en een paar laurierblaadjes, en laat het goed gaar worden.

Bereidingswijze:
Pel de tomaten, (door ze even in heet water te zetten en dan onder de koude water straal te laten schrikken). Was en snij de prei, wortel, knolselderij en uien. Doe de groenten in een pan en zet ze onder water, voeg hier de tomaten bij en laat alles gaar worden. Zeef onder tussen het vlees ontbot het en snij het klein. Wanneer de groenten gaar is, fijn maken in een keukenmachine of passe vite. Van de bouillon en een pakje tomatensoep soep maken, voeg hierbij de groenten, vlees, gehaktballetjes, maggitabletten en zontomaatje. Met peper uit de molen het geheel lekker pittig maken. even nog wat binden met maizena. Kook de tomatensoep door en strooi er de fijn gemaakte peterselie over. Laat de soep in de pan een paar uren staan. Totaal ongeveer 6 of 7 liter soep. De soep in vriezen, in hoeveelheden die men denkt nodig te hebben, na het ontdooien de soep even doorkoken dan wordt de soep weer gebonden.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 30-10-2020