|
|
Eierragout
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
*60 gr geraspte kaas, *1 pakje witte saus, *4 hardgekookte eieren, *100 gr champignons (gekookt), *peper en zout, *bieslook, *paneermeel, *boter.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak een witte saus zoals op de verpakking staat. Vermang hem met de in blokjes gesneden eieren, de gehalveerde champignons en 40 gr geraspte kaas. Maak hem met peper en zout en bieslook op smaak af. Doe de ragout in een beboterd vuurvast schoteltje. Roer de rest van de kaas door het paneermeel en strooi dit erover. Leg er een paar vlokjes boter op en geef de schotel bovenin een op 250 C voorverwarmde oven in ca 10 minuten een goudbruin korstje.
|
|
|