|
Uientaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 1 taartbodum kruimeldeeg - 750 gr uien - 5 dl melk - 2 el bloem - 50 gr boter - 3 eidooiers - 200 gr geraspte gruyere -pezo
Voorbereiding: Rol het deeg open in een beboterde taartvorm en doorprik met een vork
Oven voorverwarmen op 180 ?
Bereidingswijze: Snij de uien fijn en stoof op een zacht vuurtje, wanneer ze glazig zijn bloem overstrooien, goed mengen.Giet de melk over de uien en laat koken tot het indikt.Haal de pan van het vuur en voeg eidooiers toe.
Kruid gul met peper en zout.
Beleg de taartbodum met uimengsel en met de geraspte kaas.
Zet 30 min in de oven
|
|
|