|
|
Kerrie Linzenschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
* 4 uien
* 2 dl groene linzen
* 4 appels (liefst harde)
* 1 grote pastinaak
* 1 blik champ. soep (bijv. campells)
* 1 rode paprika in kleine stukjes
* 2 theel. kerrie poeder
* 2 dl geraspte kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de linzen in 5 dl water met een bouillonblokje ca 30 min
Schil de appels en de uien en snij deze in niet te kleine stukjes .
Schil de pastinaak en snij deze in wat kleinere stukjes.
Voeg uien,kruiden en pastinaak aan de linzen toe en kook dit een 10 min mee ( linzen moeten zacht zijn maar het moet geen moes worden.
Stukje boter en wat kruidenzout erbij.
Dan de appels ,en nu niet meer koken (is het te droog doe er dan nog wat water bij.
In een licht ingevette ovenschaal eerst het linzenmengsel, daarover de soep dan de paprika eroverheen en als laatste de kaas.
In de oven 225 graden tot het gerecht een kleurtje heeft gekregen
|
|
|