|
|
Gevulde Eieren
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Voor vulling 1:
100 g boter
1 eetl. slagroom
1 eetl. citroensap
1 plakje gerookte zalm
peper worcestersaus
Voor vulling 2:
100 g roquefort
25 g boter
Voor vulling 3:
25 g mayonaise
1 theel. kerrie
1/5 theel. gemberpoeder
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de eieren hard, pel ze na afkoeling en halveer ze.
Haal de eidooiers voorzichtig eruit en druk ze door een zeef.
Hiermee kunt u de volgende vullingen maken:
Prak de ingredienten voor vulling 1 samen met de eidooiers fijn met een vork en vul hiermee de halve eiwitten.
Prak de ingredienten voor vulling 2 fijn met een vork en vul hiermee de halve eiwitten. Garneer met een plakje olijf.
Prak de ingredienten voor vulling 3 samen met de eidooiers fijn en maak het op smaak met zout en peper. Vul hiermee de halve eiwitten.
|
|
|