Vanilletaartjes

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
1 rol ′pate brisee′ (Danerolles)
4 kleine quichevormpjes van 10-12 cm doorsnee
boter
keramische bakkorrels
3 1/2 dl slagroom
1 vanillestokje
fijne kristalsuiker
6 eieren

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200?C. Rol het deeg op een plank en snijd er 4 rondjes van 14 of 16 cm doorsnee uit. Vet de quichevormpjes in en bekleed elk met een deegrondje, snijd de rand glad bij. Leg in het deegbakje een stukje bakpapier en strooi in elk vormpje keramische bakkorrels. Bak de taartjes 12 minuten. Neem ze uit de oven en laat deze tot 125?C afkoelen. Verwijder de hulpvulling. Schenk de room in een pannetje. Snijd een half vanillestokje open en leg dit in de melk. Breng de melk tegen de kook aan en laat het 10 minuten trekken. Schraap het merg uit het vanillestokje en roer dit bij de room. Roer er 4 el suiker bij. Splits de eieren, gebruik alleen de dooiers. Roer de dooiers los, maar klop ze niet. Schenk door een zeef de room bij het eigeel en roer het om. Zet de deegvormpjes op het rooster en vul ze tot net onder de rand met het eierroommengsel. Schuif het rooster voorzichtig terug in de oven en laat de room in 20 minuten stollen.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024