|
|
Koto Soepa
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 kip van 1 kilo
1 peen
rijst
2 eieren
1 grote citroen
peterselie
zout-peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De kip goed schoonmaken de citroen er over heen uitknijpen en in een soeppan zetten
voeg water toe tot de kip bedekt is en laat dit 1 1/2 uur rustig koken
voeg de ui,peen,zout,peper en de rijst toe en nog 20 minuuten laten koken
klop de eieren los in wat citroen sap voeg hier wat soepwater aan toe
en haal de pan van het vuur nu de eiersap er aan toevoegen en even goed roeren
en heet serveren
|
|
|