|
|
Gebakken Tartaar-toast
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
- 1 kleine ui
- 300 gr gehakte biefstuk
- 2 eetl. paneermeel
- 2 eierdooiers
- zout en peper
- 1 eetl boter
- 2 dunne sneden bruinbrood
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De ui schillen en snijden. Het vlees vermengen met het paneermeel en de eierdooiers en met peper en zout op smaak brengen. Het brood in de hete boter aan 1 kant bakken, uit de pan nemen en warm houden. Met natte handen van de gehakte biefstuk 4 kleien balletjes vormen en deze aan elk zijde 3 minuten in de boter bruin bakken. Elk snee brood beleggen met 2 tartaarsteaks.
|
|
|