Ossehaassalade

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
200 g ossehaas
200 g gemengde sla
2 citroenen
1 teen knoflook
zout
peper
basterdsuiker
5 el olijfolie
1,5 tl fijne mosterd
kerstomaten
bieslook

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Wikkel het vlees in plastic folie en leg het 20 minuten in de vriezer. Maak de sla schoon en pers de citroen uit. Pel de knoflook en snij het in twee stukken die je op een vork prikt. Doe zout, peper en basterdsuiker bij het citroensap en roer het de knoflookvork tot de suiker is opgelost. Laat het mengsel 20 minuten staan met de knoflook erin. Snijd het lichtbevroren vlees in flinterdunne plakken. Voeg al roerend de olie aan het citroenmengsel toe. Gebruik de helft van de dressing om de sla aan te maken. roer de mosterd door de rest van de dressing. Haal hier het vlees doorheen en leg dat op een bed van sla. Garneren met kerstomaten en bieslook.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 28-03-2024