|
|
Speculaaspudding
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
1 l. melk
? 16 speculaasjes
50 gr maizena
60 gr suiker
vanillestokje
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Breng de melk met de vanille langzaam aan de kook. Verbrokkel de speculaasjes in de melk als die al behoorlijk warm is geworden.
Meng de maizena met de suiker en voeg een scheutje warme melk toe. Roer dit goed en giet dit bij de kokende melk. Laat de massa even doorkoken.
Verwijder de vanille en laat de vla onder af en toe roeren afkoelen.
Giet de pudding in een vorm en bedek de schaal met plasticfolie om velvorming tegen te gaan. Folie goed op de hete massa drukken.
|
|
|