Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400gr.gehakt,1ui,1paprika,2teentjes knoflook,1blik gepelde tomaten,2blikjes tomatenpuree,2theelepels italiaanse kruiden,half doosje champignons,3kleine gedroogde spaanse pepertjes uit de vijzel(of een schepje sambal)bekertje creme fraiche.
Voorbereiding:
Alle groenten schoonmaken en klein snijden,en de blikken opendraaien,je kunt i.p.v.blik ook verse tomaten nemen,dat is wel zo lekker,alleen moet je dan wel pomodori′s nemen.
Bereidingswijze:
Gehakt rul bakken,dan de ui,knoflook,paprika,champignons erbij,even goed aanbakken,daarna de tomaten puree en een beetje water toevoegen,de kruiden erbij,en gaar laten stoven(hoe langer hoe lekkerder,aan ′t eind afmaken met creme fraiche,en jummie.
|
|