|
Gebakken Okra
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 450-750 gr. okra in stukjes van 1/2 cm
olie voor het frituren
1 el. olie
1 grote gesnipperde ui
zout, gemalen zwarte peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verhit de olie voor de frituur.
doe er de stukjes okra beetje bij beetje in en frituur ze tot ze bruin en krokant zijn.
Uit laten lekken op keukenpapier.
Verhit 1 el. olie en bak de ui glazig in 4-5 minuten.
Werk de ui door de gefrituurde okra. Zout en peper naar smaak toevoegen.
|
|
|