Eendenlever Met Vinaigrette

Algemeen Bereidingstijd: 0-10 minuten Maaltijdgang: Tussengerecht / Soort keuken: Nederlandse keuken Techniek: Aantal personen: Ingredienten: 1 sjalot 5 eetl sherryazijn peper zout 5 eetl notenolie 150 gr eendenlever enkele sprietjes bieslook Voorbereiding: Bereidingswijze: 1. Kook de fijngehakte sjalot 1 minuut in de azijn met peper en zout. Neem van het vuur en roer er de olie door.Houd de saus even warm. 2. Snijd de schoongemaakte eendenlever in blokjes en bak ze een halve minuut zonder vetstof in een pan met antiaanbaklaag. 3. Verdeel de blokjes in de lepels, roer fijngehakte bieslook door de vinaigrette en giet ze over de eendenlever. Oma's Oliebollen Duitse keuken Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit. Nederlandse keuken Klassieke Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (tutti-fruttibollen) Nederlandse keuken Oliebollen Volgens Christian Steevens Nederlandse keuken Oliebollen (amandelbollen) Nederlandse keuken Mijn Vaders Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (abrikozenbollen) Nederlandse keuken Oliebollen. Nederlandse keuken Oliebollen Kinderkeuken keuken Zoete En Hartige Oliebolletjes Nederlandse keuken Oliebollen (appel-gember) Nederlandse keuken Champagne Met Een Tropische Oliebol Nederlandse keuken Oliebollen (ananas-appelbollen) Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oudjaars Huzarensalade Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Van Mijn Vader Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken