|
|
Hamrolletjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 blaadje witte gelatine
1/4 rode paprika
2 eetl geraspte oude kaas
1 eetl fijngehakte dille
1 eetl fijngeknipte bieslook
3/4 dl biogarde roer
1 eetl medium sherry
zout en peper
4 rechthoekige plakjes achterham
2 blaadjes lollo rosso
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Week de gelatine 5 min in ruim koud water.Snijd de paprika in blokjes.Roer de kaas,de paprika en de kruiden door de biogarde.Verwarm de sherry.Roer dit mengsel door de biogarde.Bestrijk de plakjes ham met het mengsel en rol ze op,begin aan de korte kant.Laat de hamrolletjes in de koelkast 1/2 uur opstijven.Leg op elk bord een blaadje sla.Snijd de rolletjes in plakjes en rangschik deze dakpansgewijs op de sla.
|
|
|