|
|
Paksoi
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 struik paksoi
1 blok tahoe
champignons (bakje)
tauge
cashewnoten
rijst
sambal
citroensap
ketjap
zout
peper
cajunkruiden
knoflookpoeder/of verse knoflook persen
paprikapoeder
olie
Voorbereiding:
Tahoe snijden en marineren met alle kruiden, ketjap, sambal en citroensap. 10 minuten laten intrekken. water opzetten voor de rijst. Paksoi in reepjes snijden en wassen,(net zoals bij andijvie). champignons halveren of in plakjes
Bereidingswijze:
Rijst koken volgens aanwijzigingen pak; tahoe samen met marinade in hete olie roerbakken, vervolgens de champignons erbij. Na 5 minuten Paksoi erbij, dan tauge en op het laatst de cashewnoten (alleen meewarmen).
|
|
|