|
|
Rijst Met Krenten
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
200 gr. rijst
50 gr. krenten
50 gr. rozijnen
7 dl. kokend water
3 gr. zout
bruine suiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was de rijst tot het water helder ziet.
Doe de krenten en rozijnen in een grove zeef.
Wrijf ze over de oppervlakte, zodat de steeltjes afbreken en er doorheen vallen.
Was ze verder totdat het water helder is.
Breng het water aan de kook.
Doe alle ingredienten erin en breng dit op een hoog vuur aan de kook.
Draai het vuur laag.
Doe de deksel op de pan en laat alles een half uur sudderen, roer er niet in.
Neem de deksel vlak voor het opdienen van de pan en roer voorzichtig met een houten lepel.
Doe op de borden bruine suiker over de rijst.
Eventueel een klontje boter in het midden.
|
|
|