Chocotaart

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 12 personen

Ingredienten:
Ronde taartvorm (20 cm)
300g zachte boter boter om in te vetten
150 g bloem bloem om te bestuiven
300 g suiker
6 eieren(M)
150 g zelfrijzend bakmeel
zout
3 eetlepels frambozenjam
1 dl slagroom
150g pure chocolade
200g kleine aarbeien
poedersuiker

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Vet de taartvorm in met boter en bestuif hem dun met bloem. Verwarm de oven voor tot 160 C . Klop de eieren er stuk voor stuk door. Voeg het volgende ei pas toe als het vorige helemaal is opgenomen. Zeef de bloem met het zelfrijzend bakmeel en een mespunt zout en spatel het voorzichtig door het botermengsel. Doe het beslag over in de taartvorm en bak de taart in de voorverwarmde oven in ca 1? uur goudbruin en gaar. Laat de taart enkele minuten in de vorm afkoelen en verwijder de vorm. Laat de taart op een taartrooster afkoelen. Verwarm de jam met 2 eetlepels water en wrijf het door een zeef. Klop de slagroom stijf. Snijd de taart in 3 lagen. Bestrijk de onderste twee lagen met de jam en slagroom. Leg de drie lagen weer op elkaar. Breek de chocolade in stukjes boven een klein pannetje. Zet het pannetje in een iets groter pan met kokend water en laat de chocolade al roerend smelten. Strijk 3 eetlepels chocolade uit op een glazen snijplank en laat het iets opstijven. Schenk de rest van de chocolade over de taart en strijk het glad. Laat de chocolade hard worden. Maak de aarbeien schoon. Schraap met een mes krullen chocolade van de chocolade op de snijplank. Verdeel de aarbeien in een bergje over het midden van de taart. Garneer met de chocoladekrullen en bestuif met poedersuiker

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024