|
Lemper
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 250 gr (3 dl) ketan
4 dl water
1/2 cm santen
1 spriet sereh
mespuntje zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Was de ketan als rijst, zet op met 4 dl water en kook hem als rijst.Voeg, als het water kookt, een mespuntje zout en de santen toe.Roer voorzichtig een keer om en laat de ketan als rijst gaar worden.Schep de ketan, als die gaar is, op een grote schaal en spreid hem goed uit om hem te laten afkoelen.
|
|
|