|
Rozetten
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Voor 20 stuks : 150 g bloem
1 eetlepel suiker
snuifje zout
1,5 dl melk
2 eieren
poedersuiker
frituurvet
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Hiervoor hebt u speciale rozetijzers nodig, die u vind in gespecialiseerde kookwinkels of in grootmoeders keukenla.
Alle ingrediknten voor het beslag goed door elkaar roeren en een half uur afgedekt laten rusten.
Elk ijzer eerst in heet frituurvet dompelen en dan in het beslag tot net aan de bovenkant van het ijzer. Het ijzer meteen weer in het vet dompelen, het rozetje eraf halen met een vork en nog 2-3 minuten frituren.
|
|
|