|
|
Aardappelomelet
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 500 gram aardappelen
- 2 eieren
- 100 gram magere ham
- 50 gram bakmargarine
- 2 el. bloem
- 1/4 liter melk
- 1 el. bieslook (liefst vers)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bereiding:
De aardappelen in de schil gaar koken, pellen en in plakjes snijden.
De klein gehakte ui in de margarine fruiten, de in blokjes gesneden ham meebakken, de aardappelen toevoegen, en door elkaar mengen en op smaak brengen met zout en peper.
Eieren, melk en bloem loskloppen, over de aardappelen gieten en laten bakken tot de eieren gestold zijn.
Met gehakte bieslook bestrooien en evt. met sla serveren als warme maaltijd.
|
|
|