|
Romige Witlof
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 6 struikjes witlof, 25 gr. roomboter, 3 el witte wijn, 4 el slagroom, zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Witlof wassen, schoonmaken en droogdeppen. Struikjes in fijne reepjes snijden. In pan boter verhitten. Witlof ca. 10 minuten zachtjes smoren zonder te laten kleuren, af en toe roeren. Wijn en slagroom erdoor roeren. Nog ca. 5 minuten verder stoven. Op smaak brengen met zout en peper.
|
|
|