|
Kaasbollen
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 125 g gemalen pittige kaas,liefs middelbelegen Goudse *
1/4 liter water *
100 g margarine *
120 g tarwebloem *
3 eieren *
snufje zout *
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Meng het water,de margarine en het zout in een pannetje op het vuur en blijf roeren tot de boter gesmolten is.
Haal de pan van het vuur en roer met een pollepel de bloem erdoor.
Zet de pan weer op het vuur en blijf roeren tot het deeg een bal vormt.
Werk dan,van het vuur af,de eieren door het deeg en voeg als laatste de geraspte kaas erbij.
Bewaar een beetje geraspte kaas.
Maak van het deeg balletjes en leg deze op een ingevet bakblik.
Strooi op de balletjes de overgebleven geraspte kaas.
Bak de bollen in vijfendertig a veertig minuten in een matig warme oven(175?) mooi bruin.
|
|
|