Franse Uientaart

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
25 gr boter, 75 gr volkorenmeel, 1 eigeel, zout, 1 kg uien, olie, 1 theel suiker, 2 eieren, 1/8 l slagroom, 50 gr geraspte Gruyere kaas, nootmuskaat, zout en peper

Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 225 graden

Bereidingswijze:
Maak eerst het deeg. Snijd hiervoor de boter in kleine stukjes door het meel en voeg wat zout toe. Kneed het deeg met koude handen, voeg eigeel toe om te binden en indien nodig wat water. Laat het deeg even rusen en rol het dan zo groot uit dat het past in de taartvorm. Bekleed de vorm met de lap deeg. Fruit daarna de gesneden uien in olie en voeg de suiker eraan toe. Laat het eventueel overtollig vet weglopen, wannneer de uien goudbruin van kleur zijn. Meng daarna de losgeklopte eieren, room, kaas en nootmuskaat erdoor. Breng het mengsel op smaak met peper en zout en breng alles over in de vorm. Bak de taart 40-45 minuten in een voorverwarmde oven.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 18-01-2020