|
|
Aardappelomelet Met Walnoten.
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 eieren - 1 dl melk - 2 theelepels bieslook - 3 eetlepels salsa ketchup - zout - zwate peper - 45 gram walnoten - 1 pak aardappelpartjes 750 gram - 3 eetlepels boter - 2 teentjes knoflook.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
In mengkom de eieren met melk, bieslook, ketchup, zout en peper loskloppen. Walnoten iets fijnhakken. Aardappelpartes halveren. In grote koekenpan boter verhitten en aardappelpartjes ca. 5 minuten bakken, af en toe omscheppen. Knoflook pellen, erboven uitpersen en ca. 1 minuut meebakken. Eiermengsel en walnoten toevoegen en afgedekt ca. 10 minuten zachtjes bakken. Omelet voorzichtig op deksel laten glijden en omgekeerd terug in pan laten glijden. Afgedekt nog ca. 5 minuten zachtjes bakken.
|
|
|