|
|
Witlofsla Met Roquefort
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
6 stronkjes witloof, 100 g veldsla, 100 g roquefort, 2 selderstengels, walnoten,
notenolie, rodewijnazijn, peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
? Maak het witloof schoon en haal de blaadjes uit elkaar. Was de veldsla en snijd de selder in stukjes. Verkruimel de kaas.
? Bereid de vinaigrette met
2 eetlepels azijn en 4 eetlepels olie, wat zout en peper.
? Schik de blaadjes witloof en wat veldsla gemengd met selderij op de borden. Voeg enkele walnoten en wat roquefort toe. Giet er net voor het opdienen de vinaigrette over.
|
|
|