Sweet And Sour Fish

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
750 g heilbot in plakjes van 2 x 2,5 cm
zout
peper
125 ml water
125 ml witte wijnazijn
75 g bruine basterd suiker
3 el tomatenketchup
8 druppels tabasco
1 eiwit (licht opgeklopt)
2 el maizena
1/2 wortel (gesneden in reepjes als lucifers)
1 bosui in stukjes van 5 cm
2 el maizena opgelost in 1 el water

Voorbereiding:
Bestrooi de vis met peper en zout.
Doop de stukjes vis eerst in bloem, daarna door het eiwit en dan door de maizena.
Doe water, wijnazijn, basterdsuiker, ketchup, wat zout en peper en tabasco bij elkaar en roer er een gladde saus van.

Bereidingswijze:
Verhit de wok met veel olie en laat dit heel heet worden zodat je kan frituren. Frituur de stukjes vis in kleine hoeveelheden. Laat de vis daarna goed uitdruipen en houd ze warm op een voorverwarmde schaal.
Verwarm in de tussentijd de saus. Giet de saus over de via en garneer met de wortel en bosui.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-11-2020