|
Kip Ala Manolo
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 Kippebouten
rijst(geen snelkook)
paprika
ui
knoflook
(kippe-)bouillon
spaanse peper
Voorbereiding: Geen
Bereidingswijze: Snij paprika en knoflook in stukken en laat die langzaam in een beetje olijfolie bakken
na ongeveer 10 minuten -de paprika mag best een beetje kleuren- ui toevoegen
Bak vervolgens de kippebouten snel rondom bruin
Voeg zoveel bouillon toe als nhodig voor het koken van de rijst
breng het geheel aan de kook en voeg de rijst toe
Vuur temperen en langzaam gaar laten worden
Als de rijst klaar is -mag best ala rissotto- kan het opgediend worden
|
|
|