|
|
Tomatensoep
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 rode ui
4 teentjes knoflook
1 sinaasappel
3 vleestomaten
tomaten found
1 blik pompedouri
zout/peper
room
klein beetje margarine
Voorbereiding:
Ui snipperen
knoflook pellen
sinaasappel in partjes snijden
tomaten in partjes snijden
pompedouri pureren
Bereidingswijze:
Pan op het vuur zetten, margarine smelten, ui en knoflook glazig aanzetten daarbij de sinaasappel en verse tomaat toevoegen, het bouqet even aanzetten, water erbij op smaak maken met de fond even door laten koken.
De gepureerde pompedouri toevoegen zout en peper toevoegen, even laten doorkoken, klein beetje room toevoegen, nog even 5 minuten laten doorkoken, daarna passeren door een puntzeef.
Eet smakelijk
|
|
|