|
|
Venkelquiche
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
10 plakjes bladerdeeg
1 venkelknol
100 g gepelde mosselen
3 eieren
1 bekertje slagroom
peper en zout.
Voorbereiding:
Basisrecept:
Laat 10 plakjes bladerdeeg ontdooien en leg ze per 5 op elkaar.Rol ze uit tot 2 ronde lappen en bekleed met een lap een ronde (quiche)vorm.Schep een van de onderstaande vullingen in de vorm en dek hem af met
de andere deeglap.
Bak de quiche in een voorverwarmde hete oven (200 graden) gaar in ruim 30 minuten.
Bereidingswijze:
Kook een in reepjes gesneden venkelknol en 100 g gepelde mosselen en vermeng dit met een mengsel van 3 eieren, een bekertje slagroom,peper en zout.
|
|
|