|
|
Pork_chop
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 varkenskarbonades
2 teentjes knoflook
1 eetlepel rum
2 eetlepels chinese soja
halve theelepel vijfkruidenpoeder
zout en olie
Voorbereiding:
Maak een marinade van rum,soja, fijngehakte knoflook, vijfkruidenpoeder en zout. Wrijf karbonades hiermee in en laat ze een uur staan.
Bereidingswijze:
Verhit de olie en schroei de karbonades aan beide kanten dicht. Bak het vlees in ongeveer 20 minutewn gaar en bruin. Doe het vlees op een voorverwarmde schaal en maak de jus af met een scheut water.
|
|
|