|
Appelslaatje
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 2 groene appels
2 stengels prei
peper,zout,komijn
1/8 liter kippebouillon
geroosterde zonnebloempitten
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Fruit twee geschilde, zoete appelen in partjes en twee stengels prei (wit en groen) in ringen in wat boter. Kruiden met peper, zout en komijn.Overgiet met 1/8 l kippebouillon en laat afgedekt nog een paar minuten sudderen op een zacht vuurtje. Bestrooi met geroostere zonnebloempitten en
serveer het slaatje warm als voorgerecht of als garnituur bij koteletjes,
schnitzels, varkens- of kalfslapjes.
|
|
|