|
|
Chocolademousse
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 eieren * 4 repen bittere chocolade * 40 gr. suiker
Voorbereiding:
Smelt de repen chocolade au bain marie. Meng de eidooiers er een voor een doorheen.
Klop de eiwitten met de suiker zeer stijf en spatel van het vuur af luchtig door de chocolademousse.
Doe de mousse in glazen schaaltjes en zet ze tot gebruik in de koelkast.
Bereidingswijze:
Zie hierboven.
|
|
|