Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Antiliaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 kip v.1kg,zout,peper,kruidenaroma,mespuntje ve-tin,olie,2 uien,1 kippebouillontablet,1eetl.worchestersaus,1eetl.tomatenpuree,1/2 kopje water,3takjes peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Hak de kip in stukken en bestrooi deze met zout,peper,aroma en ve-tin.giet zoveel olie in de pan zodat de bodem helemaal bedekt is.verhit de olie.bak de kip in de hete olie.voeg als de kip mooi bruin is,in ringen gesneden uien,het kippibuoillontablet,worchestersaus,tomatenpuree en water toe.zet het vuur laag en laat nog ca.30min.afgedekt gaarstoven.doe er op het laatste moment de fijngeknipte peterselie bij.
|
|