|
|
Pasta Met Witlof, Ham En Roquefortkaas
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
3 of 4 struikjes witlof,
1 dikke plak ham (? 200gr),
250 gram champignons,
1 stuk roquefortkaas (? 100gr),
1 groene paprika,
1 grote ui,
pasta,
creme fraiche (125ml),
1 of 2 vlees boullion blokjes.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snij de witlof in schijfjes. Bak de witlof beetgaar en van het vuur halen en afdekken. Snij de paprika en ui in kleine blokjes. Bak ui en paprika gaar. Nu de pasta bereiden volgens de aanwijzingen op het pakje. Snij intussen de champignons in schijfjes en voeg ze toe aan de ui-paprika-baksel totdat ook de champignons gaar zijn. Snij intussen de ham in kleine stukjes.
Als de ui-paprika-champignons gaar zijn voeg de hamblokjes, witlof, roquefortkaas en creme fraiche toe. Laat alles door en door warm/heet worden. Voeg naar smaak boullion blokjes, peper en zout toe. Eventueel binden met Alles Binder.
|
|
|