|
|
Appelvlaai
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
? pak witbroodmix
1 el boter
1? dl water
2 kg appels
citroensap
pot boerenjongens (? l)
75 g geschaafde amandelen
3 el abrikozenjam
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Van ? pak witbroodmix met 1 el boter en 1? dl water een luchtig deeg kneden
en dit ? 1 uur op warme plaats laten rijzen. Intussen ? 2 kg appels
schillen. Klokhuizen verwijderen, appels in 8 partjes snijden en met
citroensap besprenkelen. Pot boerenjongens (? l) laten uitlekken. (Vocht
opvangen en eventueel als drankje serveren.) Deeg uitrollen tot grootte van
bakplaat. Ingevette bakplaat met deeg bekleden. Hierop appelpartjes netjes
in rijtjes rangschikken. Boerenjongens erover verdelen en 75 g geschaafde
amandelen erover strooien. Op warme plaats vlaai nog ? 15 min. laten rijzen.
Oven voorverwarmen tot 180 ?C. Vlaai in midden van oven ? 30 min. bakken. 3
el abrikozenjam verwarmen en bovenkant van vlaai hiermee bestrijken.
|
|
|