|
Bouillon
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: * 2 liter water
* 1 1/2 ons soepvlees
* 1 mergpijpje
* 2 stengels bleekselderij
* 1 winterpeen
* zout
* tijm
* eventueel laulierblad
Voorbereiding:
Bereidingswijze: * groente klein snijden
* alles in de pan en ongeveer 5 a 6 uur later trekken
* daarna alles zeven en klaar is de bouillon
|
|
|