|
Spaghetti Carbonara
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Kilo tomaten
doosje champignongs
rauwe ham
twee eieren
Voorbereiding: Snij de rauwe ham of mager rookspek in kleine blokjes, pel de tomaten, maak de champignons schoon.
Bereidingswijze: Bak de rauwe ham met de champignons, voeg de gepelde tomaten toe, knijp een teentje knoflook uit boven dit gheel en strooi er flink wat zwarte peper uit de molen over (essentieel !). Als het gaar is bindenmet het geel van twee eieren. geen zout nodig ivm rauwe ham.
|
|
|