|
|
Konijn Met Bier
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 konijn in delen gesneden,4 wortelen, 200 g zilveruitjes, 1 kruidentuiltje, 25 g boter, 1 fles bruin bier of geuze, peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
? Schraap de wortelen en snijd ze in schijfjes. Bak de konijnendelen in een stoofpan, kruid met peper en zout, voeg de uitjes, wortelen en het kruidentuiltje toe. Leng aan met bier en eventueel wat water : het vlees moet helemaal onder de vloeistof staan.
? Laat 45 tot 60 minuten stoven op een zacht vuurtje. Haal het kruidentuiltje eruit en breng op smaak. Heet opdienen.
|
|
|