Gebakken Zalmfilet

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
1kg aardappelen, ongeschild, z p, 600 gram zalmfilet met schil in 8 stukken, 8 el olijfolie, 100 gram sjalotjes, fijngesneden, 3 teentjes knoflook, 1 dl creme fraiche, 3 el basilicum, 80 gram zwarte olijven, 100 gram gedroogde tomaten (in olie), 50 gram parmezaanse kaas.

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Aardappelen schoonboenen en gaar koken. Zalmvel met mes 3 maal inkerven. Olijven in stukjes snijden, tomaten en reepjes en basilicum fijnhakken of knippen. Zalm bestrooien met p z en in 2 el olie op huidkant ongeveer 20 minuten bakken (let op niet keren). Aardappels ontvellen en in stukken snijden. Sjalot en fijngehakte knoflook in 2 el olie bakken en de aardappels en creme fraiche toevoegen. Grof stampen met een pureestamper. Toevoegen: 2 el olie, tomaten, basilicum, olijven.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 14-08-2020