|
Tomaat-kokos-komkommersalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 8 cherrytomaatjes in 4en of grof gesneden
1/2 verse kokosnoot gebroken, bast eraf, in stukken en dun gesneden brokken
1 handje vol basilicum grof gehakt
15 cm komkommer, schil eraf, zaad eruit en grof gesneden
1 eetlepel olijfolie
zeezout en vers gemalen zwarte peper.
Voorbereiding: Zie ingredienten
Bereidingswijze: Door elkaar roeren en vlak voor serveren olie erdoor
Afmaken met zout, peper en limoensap
|
|
|