|
Pisang Goreng
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: * 3 pisang tandoek (een indische bakbanaan maar je kunt ook gewone bananen nemen)
* 250 gr. zelfrijzend bakmeel
* 4 el rijstmeel
* een snufje zout
* water om het beslag te maken
* olie om te frituren
Voorbereiding: Maak een beslag van het bakmeel, rijstmeel, zout en water. Het beslg moet net zo dik zijn als pannekoekbeslag. Halveer de pisangs in de lengte en snijd elke helft in vier stukken.
Bereidingswijze: Doe de partjes bij het beslag, goed mengen in het beslag. Laat de olie in de pan goed heet worden en frituur hierin de banaanflappen.
Laat ze goed uitlekken
|
|
|