|
|
Naam Prig Pau.
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
10 gedroogde rode pepers
2 sjalotten
5 teentjes knoflook
2 eetlepels gedroogde garnalen
2 eetlepels maisolie
1 eetlepel suiker
1 eetlepel vissaus
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
- Wikkel de gedroogde peper en de gehakte knoflook in aluminiumfolie en rooster die 4 minuten op een elektrische kookplaat of in een gasvlam.
- Maal de gedroogde garnalen in een keukenmachine en voeg de geroosterde peper en knoflook er bij.
- Vermeng alles zo goed mogelijk, verwarm de olie in een wadjan en braad het mengsel goudbruin.
- Breng op smaak met de vissaus en de suiker.
|
|
|