Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
150 g champignons in plakjes gesneden, 75 g kippevlees, 100 g jong belegen kaas in smalle reepjes gesneden, ? blikje mandarijntjes, 2 el fijngehakte bladselderij, ? bekertje creme fraiche, 2 el mayonaise, 1 el tomatenketchup, ? el citroensap, 1 el sherry, aromazout, peper, paprikapoeder, worcestershiresaus
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de champignons in weinig water met wat zout in ca. 10 min. gaar. Laat ze goed uitlekken en afkoelen. Snijd het kippevlees in kleine stukjes. Voeg de uitgelekte mandarijntjes, de champignons en de bladselderij hieraan toe. Vermeng de creme fraiche met mayonaise, tomatenketchup, citroensap, sherry, aromazout, paper, paprikapoeder en worcestershiresaus. Schep de saus door de ingredienten en vermeng alles goed met elkaar.
|
|